豆腐皮是中国传统豆制品,也叫豆皮、千张、干豆腐,在中国南方和北方地区有多种名菜。
豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
易消化易吸收,提高人体健康水平 豆腐皮能保护心脑血管
豆腐皮能补钙
另外豆腐皮中还含有大量的异黄酮,这种物质可以调节女性内分泌,女性食用以后能减少乳腺癌的发生。
一般在家里吃豆腐皮都是去炒菜、凉拌,或者是做汤,今|天为大家推荐12道豆皮做法,虽然它不是肉,但吃起来却越嚼越香哦~