凉拌腐竹,泡椒腐竹,腐竹烧牛肉都是餐桌上常见的美食,我们不能只做美食鉴赏家,必要的时候还需要亲自动手下厨,感受美食的高端烹饪,腐竹生产厂家专业为您介绍美味腐竹做法。
一、凉拌腐竹
这个简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了。然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了。
二、泡椒腐竹
泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎,锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,后勾芡出锅前淋香油就好了。
三、腐竹烧牛肉
牛肉呢,先用高压锅加花椒大料葱姜煮熟,捞出来牛肉和煮肉的汤与腐竹一起烧一会儿,后勾芡就好了。鲜美的腐竹就是这么简单的烹饪,让您感受腐竹带来的尽善尽美,让腐竹完美展现其美味!